子どもにも妻にも大絶賛された♪
今日も同じのが良いってことだったので、
今日は写真とレシピを。
材料）グラス４〜５個分
- 粉ゼラチン 10g
- 水 大さじ ４
- 牛乳 200ml
- プレーンヨーグルト 200ml
- 砂糖 40g
- 卵白１個分＋砂糖20g
各ジャムソース
- ジャム 大さじ２＋水大さじ１
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作り方
- 下準備。
- ゼラチンを耐熱容器に入れて水でふやかす。（準備ができるまで冷蔵庫へ）
- 氷水を大きめのボウルにつくる。
- 中位のボウルを２つ
- 泡だて器
- トレイと容器
- 冷蔵庫に置くスペースを作っておく
- ボウルに、牛乳とヨーグルトと砂糖を入れて、泡だて器で混ぜ合わせる。
- 別のボウルに、卵白と砂糖半量（１０ｇほど）入れて混ぜ、少しふんわりしてきたら、残り半量を入れて固めに泡立てる。
- ゼラチンをレンジ５００Wで３０秒〜４０秒ほど加熱して溶かす。
- ２のボウルにゼラチンを加え、氷水に当てながら少しとろみがでるまで混ぜあわせ。
- ３の卵白を二回に分けて加えてさらにとろみがつくまでまぜる。
- グラスに流し入れ、冷蔵庫で冷やして固める。
- ジャムソースは、耐熱容器に分量のジャムと水を入れ、ラップをかけずレンジ６００Wで３０秒加熱します。よく混ぜてソースをつくり、冷めたムースにかけてできあがり。
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下準備していれば、作るのは１５分ほどで終わってしまうという超簡単なデザート♪
お試しあれ♪
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